Dagens matlagning

Hittade billig kycklingfärs på affären och de hade erbjudande på aubergine så jag slog till!

Lagade en Auberginelasagne på det.

6port  Ni storätare kan med fördel dela upp den på 4 portioner istället. ja redovisar näringen för båda valen

800g kycklingfärs
lite pressad vitlök
500g passerade tomater
200g mager riven ost 12%
400-600g aubergine
lite smör att steka i

Skiva aubergine, salta. Stek färs & vitlök, blanda i tomater.
Lägg ut aubergine som lasagneplattor, på med färsblandningen, ha på ett andra lager aubergine, på med ost och in i ugn 220 grader ca30min

Näring 6/4port
kcal: 310/470
Kolhydrat: 10/16
Fett: 13/19
Protein: 39/58


Har provsmakat en liten sked och det verkar utsökt! Ni storätare kan med fördel dela upp den på 4 portioner istället